Level Up возвращается в Миннеаполис: профессиональное обучение для бариста пройдет осенью 2026 года
Образовательное мероприятие Level Up, созданное некоммерческой организацией Raise the Bar Coffee, вновь пройдет в Миннеаполисе этой осенью. Вторая встреча состоится 18-20 сентября 2026 года и будет посвящена бариста, начинающим специалистам и всем, кто строит карьеру в сфере specialty coffee. Основной площадкой станет штаб-квартира Mill City Roasters.
В отличие от кофейных чемпионатов и традиционных отраслевых выставок, Level Up делает акцент на спокойной, открытой атмосфере без соревновательного давления. Участники смогут развивать практические навыки, знакомиться с коллегами, получать наставничество и обсуждать долгосрочные карьерные возможности. Подробная программа мероприятия опубликована в материале о [профессиональном кофейном обучении в Миннеаполисе](https://dailycoffeenews.com/2026/08/05/professional-education-event-level-up-to-rise-again-in-minneapolis/).
Raise the Bar Coffee основали Рэйчел Эппл, Ивана Чан и Сандра Лууфброу. Организация стремится сделать профессиональное развитие в индустрии доступнее, особенно для тех, кто традиционно оставался за пределами закрытых образовательных и деловых сетей. По замыслу организаторов, Level Up должен стать площадкой, где можно учиться без страха ошибки, конкуренции и завышенных финансовых барьеров.
"Первые десять лет я работала в Канзас-Сити и Оклахома-Сити. Я практически не видела в индустрии людей, похожих на меня, и не находила доступных и понятных возможностей для обучения", - рассказала Рэйчел Эппл. По ее словам, проект создавался для того, чтобы следующему поколению кофейных специалистов было проще получать знания и поддержку.
В 2026 году организаторы увеличили вместимость Level Up до 100 человек. В образовательной программе примут участие более 20 преподавателей и наставников. Отдельное внимание уделено финансовой доступности: Raise the Bar Coffee планирует предоставить стипендии 20-25% участников. Подать заявку на грантовое участие можно до 9 августа.
Нововведением станут дополнительные углубленные воркшопы Deep Dive Workshops, которые пройдут в пятницу, 18 сентября. Полудневные занятия посвятят сенсорике, техническому обслуживанию кофейного оборудования и управлению кофейным бизнесом. Сенсорный блок проведет Дилан Сименс из Cafe Imports. Техническую программу организуют Espresso Services Inc. и Slayer Espresso, а практикум по менеджменту в Wildflyer Coffee возглавит консультант по розничному кофейному бизнесу Эрика Эскаланте.
Основная часть Level Up пройдет в субботу и воскресенье. В расписании заявлены лекции, дискуссии и практические занятия по приготовлению эспрессо, латте-арту, гостеприимству, расчету себестоимости, бренд-сторителлингу, устойчивому развитию и управлению кофейней. Кроме того, участники смогут узнать о карьерных направлениях, которые выходят за рамки работы за барной стойкой.
Среди преподавателей - представители La Marzocco Эстель Брайт, Мелисса Диксон и Хана Канешиге, чемпион США по латте-арту 2026 года Маркиз Монсон, финалист чемпионата США среди бариста Сейди Селиванов, а также Чарли Махер, Эмили Поттер, Эмили Лозье, Флор Коги, Келли Робертс, Рэйчел Кин и Сильвия Падясек. Полный список наставников может быть дополнен позднее.
Организаторы называют главными принципами Level Up доступное, качественное и дружелюбное обучение. "Веселье для нас важно, а инклюзивность не подлежит обсуждению. Когда человек чувствует себя в безопасности, он может учиться. А знания, полученные с удовольствием, лучше запоминаются", - подчеркнула Эппл.
Помимо закрытой образовательной программы, в воскресенье, 20 сентября, состоятся открытое временное кафе и маркет местных производителей. Посетителям предложат напитки за добровольное пожертвование, представленные La Marzocco, а также продукцию более 20 локальных мастеров. На понедельник, 21 сентября, запланирован необязательный тур по кофейням Миннеаполиса.
Таким образом, Level Up пополняет число заметных [мероприятий specialty coffee в Миннеаполисе](https://dailycoffeenews.com/2026/08/05/professional-education-event-level-up-to-rise-again-in-minneapolis/), ориентированных не только на опытных профессионалов, но и на тех, кто лишь начинает путь в отрасли. Подобные coffee industry events Minneapolis помогают укреплять локальное сообщество, создавать рабочие связи и обмениваться практическими знаниями между кофейнями, обжарщиками, поставщиками и образовательными проектами.
Партнерами Level Up 2026 стали Mill City Roasters, La Marzocco, Eversys, Espresso Services Inc., Slayer Espresso, Slow Pour Supply, Tenzo Tea, Idle Hands Roasting Company, Cafe Imports, Aviary Coffee, Fairwave Specialty Coffee Collective и Swiss Water Decaffeinated Coffee Co.
Стоимость участия начинается от 375 долларов за локальный билет без проживания. Полный Level Up Pass с отдельным размещением стоит 875 долларов. Также доступны варианты с совместным проживанием: 600 долларов за место на диване или раскладной кровати и 675 долларов за место в комнате с кроватью queen-size. Все категории включают основную программу субботы и воскресенья, а также питание.
Для тех, кто ищет coffee training Minneapolis, событие представляет практический интерес благодаря сочетанию технических занятий, наставничества и обсуждения реальных рабочих ситуаций. В то же время professional barista education Minneapolis развивается не только за счет чемпионатов: форматы вроде Level Up предлагают более гибкий путь обучения, где важны любопытство, поддержка коллег и постепенное профессиональное развитие.
Ожидается, что Level Up 2026 станет одним из заметных professional coffee education events Minneapolis и привлечет специалистов из разных регионов США. Его программа объединяет обучение, неформальное общение и знакомство с локальной кофейной сценой, превращая мероприятие в полноценную площадку для роста и укрепления профессионального сообщества.