Производство кофе в Никарагуа столкнулось с погодными рисками и ростом затрат
Производство кофе в Никарагуа в 2026/27 маркетинговом году может сократиться на 4,7% - до 2,44 млн мешков по 60 кг. Такой прогноз связан прежде всего с угрозой засухи из-за вероятного возвращения климатического явления Эль-Ниньо, а также с подорожанием удобрений и агрохимикатов. Подробные оценки рынка представлены в отчёте о производстве кофе в Никарагуа, подготовленном аналитиками сельскохозяйственной службы Министерства сельского хозяйства США.
Ожидается, что экспорт снизится примерно на 7% и составит 2,25 млн мешков. Внутреннее потребление, напротив, останется почти неизменным - около 160 тыс. мешков. На спрос влияют миграция населения, рост стоимости продуктов и слабая экономическая динамика. Развитие кофейной культуры в городах пока не компенсирует действие этих факторов.
Для сравнения: в 2024/25 году урожай оценивался в 2,66 млн мешков, а показатель 2025/26 года - в 2,56 млн мешков. В новом прогнозе на арабику приходится около 2,3 млн мешков, ещё 140 тыс. мешков может дать робуста. Таким образом, снижение затрагивает основную специализацию страны - выращивание высококачественной арабики.
Весеннее цветение проходило достаточно успешно: фермеры сообщили о хороших результатах в марте и апреле 2026 года. Однако во второй половине года погодная ситуация может резко измениться. Вероятность формирования Эль-Ниньо к середине 2026 года оценивается в 62%. Это повышает риск продолжительных засушливых периодов не только в Никарагуа, но и в других странах Центральной Америки. Недостаток влаги способен ухудшить завязывание ягод, снизить размер зерна и негативно отразиться на вкусовых характеристиках урожая.
Дополнительное давление создают цены на производственные ресурсы. Удобрения подорожали примерно на 25% из-за перебоев в международных перевозках. Некоторые небольшие дистрибьюторы уже ограничивают объёмы продаж или требуют предварительной оплаты. Для малых и средних хозяйств это означает необходимость заранее искать оборотные средства, сокращать внесение удобрений либо откладывать часть агротехнических работ.
Площадь посадок, согласно прогнозу, останется на уровне 143 тыс. гектаров. При этом собрать урожай планируют с 141 тыс. гектаров. Разница объясняется дефицитом рабочей силы, который усиливается из-за роста миграции населения за пределы страны. Нехватка сезонных работников может привести к запоздалому сбору ягод и дополнительным потерям качества.
Проблема обновления плантаций сохраняется после вспышки кофейной листовой ржавчины, произошедшей в 2013 году. С тех пор фермеры восстановили около 20 тыс. гектаров арабики - примерно 14% общей площади кофейных угодий. Однако оптимальный темп обновления составляет около 5% в год, и большинство хозяйств не может его поддерживать. Среди главных препятствий - ограниченный доступ к долгосрочному кредитованию, нестабильная цена никарагуанского кофе и сложности с приобретением современных устойчивых к ржавчине сортов.
Основные районы выращивания арабики расположены в северо-центральной части страны. Более 85% плантаций этого вида находятся в департаментах Хинотега, Матагальпа и Нуэва-Сеговия. Робуста в основном сосредоточена на территории Южно-Карибского автономного региона, рядом с крупным перерабатывающим предприятием в Нуэва-Гвинее.
Важную роль в отрасли играет закон о преобразовании кофейного сектора, принятый в 2013 году. Он предусматривает специальный фонд обновления плантаций, который формируется за счёт сбора с каждого экспортируемого мешка кофе весом 60 кг. В 2025/26 году размер платежа в среднем составлял 4 доллара за мешок, поскольку международные котировки превышали 300 долларов. По оценкам представителей отрасли, с момента запуска программы было собрано более 40 млн долларов.
При этом производители относятся к системе неоднозначно. Одни хозяйства действительно получают поддержку на обновление плантаций, другие считают экспортный сбор дополнительной финансовой нагрузкой. Ситуацию усложняют налоги на удобрения и агрохимикаты, введённые в 2019 году. На отдельные виды продукции импортные пошлины достигают 30%, что ограничивает доступ фермеров к необходимым ресурсам.
Сокращение экспортных объёмов способно повлиять на международных покупателей, которые планируют кофе из Никарагуа купить оптом. В 2026/27 году поставки за рубеж, по прогнозу, уменьшатся с 2,42 до 2,25 млн мешков. В 2024/25 году крупнейшим направлением были США - на них пришлось около 35% экспорта. Европейский союз обеспечил примерно 32% закупок. Поставщики также рассматривают Китай как перспективный рынок для расширения продаж.
Снижение урожайности может отразиться не только на доступности зерна, но и на условиях контрактов. Если спрос со стороны обжарщиков сохранится, оптовые поставки никарагуанского кофе могут стать менее стабильными, особенно в периоды активных закупок. Покупателям, вероятно, придётся заранее фиксировать объёмы, учитывать погодные риски и внимательнее выбирать поставщиков с устойчивой логистикой и прямыми связями с фермерскими кооперативами.
Для самой Никарагуа ближайший сезон станет проверкой способности отрасли адаптироваться к климатическим и экономическим вызовам. Поддержка обновления плантаций, доступное кредитование, снижение стоимости аграрных ресурсов и развитие систем орошения способны смягчить последствия засухи. Без таких мер импорт кофе из Никарагуа на мировые рынки может постепенно сокращаться, а производители будут сильнее зависеть от колебаний международных цен и расходов на выращивание.
При этом страна сохраняет важные преимущества: значительную долю арабики, узнаваемый региональный профиль и развитую экспортную инфраструктуру. Если погодные условия окажутся мягче ожидаемого, а фермеры смогут сохранить уровень ухода за плантациями, фактический урожай может превысить текущий прогноз. Однако пока рынок готовится к более ограниченному предложению и возможному росту себестоимости никарагуанского зерна.