SCA запускает программу Master of Specialty Coffee для ведущих специалистов отрасли
Ассоциация спешелти-кофе (Specialty Coffee Association, SCA) объявила о создании новой профессиональной квалификации - Master of Specialty Coffee program. Организация называет её высшей формой признания в индустрии специального кофе, сопоставляя новый статус с титулом Master of Wine в винной сфере и звёздами Michelin в ресторанном бизнесе.
Приём заявок в первый набор планируется открыть в конце 2026 года. Начало обучения намечено на 2027 год, однако количество участников будет ограниченным: предполагается, что первая группа объединит всего от 15 до 20 специалистов. Сейчас SCA принимает предварительные заявки и выражения заинтересованности от потенциальных кандидатов.
Требования к претендентам изначально будут крайне строгими. Соискатель должен иметь все четыре диплома SCA Skills Diplomas: Café, Roastery, Coffee Trade и Sustainable Coffee. Кроме того, обязательным условием станет действующая лицензия Q Grader, подтверждённый опыт работы в кофейной индустрии и профессиональные рекомендации.
Одного соответствия формальным критериям будет недостаточно. Кандидатам предстоит пройти экзамен на 100 баллов и собеседование. После этого участники попадут на пятидневную подготовительную программу, а затем сдадут четыре итоговых экзамена. Три из них будут основаны на разборе практических кейсов, ещё один проверит навыки профессиональной коммуникации.
Подробности о новой квалификации SCA представила на пресс-мероприятии в Сеуле, Южная Корея. Запуск программы стал важным событием для сферы, где всё больше внимания уделяется стандартизации компетенций, этике, устойчивому развитию и способности специалистов работать со всеми звеньями кофейной цепочки - от происхождения зерна до готового напитка. О концепции [SCA Master of Specialty Coffee](https://dailycoffeenews.com/2026/06/09/sca-launches-master-of-specialty-coffee-program/) организация заявила как о международном знаке профессионального авторитета.
Появление новой квалификации произошло чуть более чем через год после того, как SCA объявила о переходе программы Q под своё управление. Ранее этим направлением занимался некоммерческий Coffee Quality Institute (CQI). На протяжении многих лет статус Q Grader считался одним из наиболее сложных и уважаемых профессиональных подтверждений в кофейной отрасли.
Передача программы вызвала неоднозначную реакцию среди действующих Q Graders и преподавателей. Некоторые специалисты опасались, что смена руководства может повлиять на ценность уже полученных лицензий и изменить роль квалификации в международной системе оценки кофе. На этом фоне Master of Specialty Coffee воспринимается не только как новый образовательный маршрут, но и как попытка SCA выстроить более широкую иерархию профессиональных степеней.
Организация подчёркивает, что присвоенный статус будет пожизненным. Имя каждого мастера планируют навсегда включать в специальный каталог SCA. Кроме того, обладатели квалификации смогут претендовать на выступления в качестве экспертов на выставках World of Coffee и других мероприятиях, которые поддерживает ассоциация.
SCA также рассчитывает сделать выпускников заметными представителями отрасли на международном уровне. В официальном описании программы говорится, что мастера будут востребованы для интервью, комментариев в прессе и участия в публичных дискуссиях о кофе. Таким образом, новая степень должна подтверждать не только технические знания, но и способность специалиста формулировать позицию, анализировать сложные вопросы и влиять на развитие индустрии.
Пока стоимость участия не раскрывается. Это может стать одним из главных факторов доступности программы, поскольку уже существующие требования подразумевают многолетнюю подготовку, значительные вложения в образование и практический опыт. В отличие от массовых курсов, новое Specialty Coffee Association обучение ориентировано на узкий круг профессионалов, уже достигших высокого уровня карьеры.
В более широком смысле запуск программы показывает, как меняется обучение спешелти кофе. Индустрия постепенно отходит от оценки специалиста исключительно по одной функции - например, навыкам бариста, обжарщика или дегустатора. Современный эксперт должен разбираться в устойчивом производстве, торговле, сенсорике, экономике, коммуникациях и социальных последствиях кофейного бизнеса.
Подобная модель может повлиять и на рынок найма. Для компаний наличие Master of Specialty Coffee у сотрудника станет дополнительным сигналом высокого уровня компетенций, особенно при работе с международными поставщиками, образовательными проектами, профессиональными ассоциациями и крупными кофейными брендами. При этом окончательная ценность квалификации будет зависеть от прозрачности экзаменов, независимости оценки и того, насколько широко её признают участники рынка.
Официальный запуск также способен повысить интерес к системному профессиональному образованию. Сегодня профессиональное обучение кофе включает множество разрозненных курсов и сертификатов, а новая программа предлагает объединить накопленные знания в единую вершину карьерной траектории. Именно поэтому к её первым участникам и процедурам отбора будет приковано особое внимание.
"Каждая великая дисциплина рано или поздно приходит к моменту, когда накопленные знания, исследования и профессиональное мастерство требуют нового уровня признания", - заявила SCA. В ассоциации добавили, что кулинария получила звезду Michelin, винная отрасль - статус Master of Wine, а теперь собственную высшую ступень получает и специальный кофе.
Если программа оправдает заявленные цели, она может стать ориентиром для всей отрасли - от образовательных центров и сертификационных организаций до обжарщиков, импортёров и кофеен. При этом ключевой интригой остаётся вопрос, сможет ли новая квалификация объединить разные профессиональные школы и сохранить доверие специалистов, уже обладающих признанными сертификатами SCA и Q Grader.