В 25 штатах США отозвали порошковые напитки из-за риска заражения сальмонеллой
Компания SKS Copack, расположенная в Серритосе, штат Калифорния, объявила отзыв 18 видов сухих смесей для приготовления напитков и десертов. Продукция поставлялась в кафе, рестораны и напрямую покупателям в 25 штатах США. Причиной стала возможная контаминация сальмонеллой ингредиента, использованного при производстве.
Уведомление о добровольном отзыве компания опубликовала 22 мая 2026 года, а 23 мая информацию разместило Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). Подробности о том, какие партии затронуты и как действовать покупателям, представлены в материале о [порошковых напитках, отозванных из-за риска сальмонеллы](https://dailycoffeenews.com/2026/06/01/drink-powder-products-in-25-states-recalled-for-salmonella-risk/).
Что стало причиной отзыва
Поводом для проверки послужил отзыв со стороны California Dairies - молочного кооператива из Висейлии, штат Калифорния. В одной партии обезжиренного сухого молока, изготовленного методом низкотемпературной сушки, во время планового тестирования обнаружили Salmonella.
SKS Copack использовала этот ингредиент в составе своей продукции. После получения уведомления компания изолировала оставшееся сухое молоко, остановила его использование и прекратила распространение потенциально опасных смесей. На момент публикации уведомления о заболевших не сообщалось.
Отзыв затронул товары пяти торговых марок: Angel Specialty Products, Royal Gold, Boba Time, Fanale и Denda. В перечень вошли сухие сливочные смеси, порошки для капучино, йогуртовые смеси, составы для мягкого мороженого и смеси для приготовления мороженого.
Где продавалась продукция
Потенциально опасные товары распространялись через заведения общественного питания и службу прямой доставки. В список вошли Калифорния, Юта, Айдахо, Нью-Йорк, Нью-Джерси, Аризона, Пенсильвания, Северная Каролина, Техас, Огайо, Луизиана, Джорджия, Флорида, Иллинойс, Оклахома, Массачусетс, Вашингтон, Орегон, Висконсин, Невада, Вирджиния, Коннектикут, Теннесси, Кентукки и Миннесота.
Таким образом, отзыв продуктов с сальмонеллой - список штатов включает значительную часть регионов, где активно работают кофейни, чайные с пузырьковыми напитками, рестораны и предприятия общественного питания. Владельцам заведений важно проверить складские остатки и сопоставить упаковку с данными уведомления FDA.
Чем опасна сальмонелла
Сальмонелла способна вызывать пищевую инфекцию. Наиболее распространенные симптомы - повышенная температура, диарея, тошнота, рвота и боли в животе. Обычно признаки заболевания появляются спустя некоторое время после употребления зараженного продукта.
Особенно уязвимы маленькие дети, пожилые люди и пациенты с ослабленным иммунитетом. В редких случаях инфекция может попасть в кровоток и привести к тяжелым осложнениям. Поэтому безопасность растворимого кофе и порошковых напитков требует внимательного отношения не только со стороны потребителей, но и со стороны кафе, закупающих сухие смеси оптом.
Что делать покупателям и кафе
Потребителям и операторам заведений, которые приобрели продукцию из отозванных партий, рекомендуют немедленно прекратить ее использование. Товар следует вернуть по месту покупки, чтобы оформить полный возврат средств. Не стоит пытаться применять смесь после термической обработки или смешивать ее с другими ингредиентами: это не отменяет необходимости утилизировать или вернуть потенциально опасный продукт.
Для уточнения информации SKS Copack принимает обращения по телефону (562) 404-8158 по будним дням с 8:00 до 16:00 по тихоокеанскому времени. При обращении желательно подготовить название продукта, номер партии, дату покупки и сведения о продавце.
Проверка отозванных кофейных продуктов из-за сальмонеллы особенно важна для заведений, где порошковые смеси пересыпают из заводской упаковки в рабочие контейнеры. Даже если конечный напиток готовится с добавлением горячей воды, сотрудники должны сначала установить, относится ли конкретный продукт к отзыву, и исключить его из оборота.
Компания SKS Copack также работает под брендом Angel Specialty Products и поставляет сухие смеси для предприятий питания. В ассортименте бренда представлены порошки для bubble tea, фраппе и кофейных напитков. Поэтому владельцам кофеен стоит проверить не только товары с очевидным названием отозванной марки, но и сопроводительные документы, накладные и номера партий.
Ситуация показывает, насколько важны регулярный контроль поставщиков и прослеживаемость ингредиентов в индустрии напитков. Даже продукт, предназначенный для дальнейшего смешивания с водой или молоком, может представлять риск, если один из компонентов оказался заражен. Ответственная проверка складов, своевременное информирование персонала и соблюдение требований FDA помогают снизить вероятность того, что отозванная продукция попадет к посетителям.