Бумажные стаканчики могут выделять микропластик в горячий кофе: что выяснили ученые
Бумажный стаканчик для кофе лишь частично состоит из бумаги. Чтобы он не размокал от горячего напитка, внутреннюю поверхность обычно покрывают тонким полимерным слоем. Именно он при контакте с кипятком и нагревании может становиться источником микро- и нанопластиковых частиц.
Исследователи установили, что за несколько минут пребывания горячей жидкости в таком стаканчике в напиток способны попасть миллионы мельчайших фрагментов пластика. Часть из них относится к микропластику, а еще более мелкие частицы - к нанопластику, который потенциально может проникать глубже в ткани организма.
Почему бумажная упаковка выделяет пластик
Обычная бумага быстро впитывает воду и теряет прочность. Поэтому одноразовые стаканчики для кофе и чая делают многослойными: бумажную основу изнутри покрывают тонкой пленкой, чаще всего из полиэтилена или другого полимера. Этот барьер удерживает жидкость внутри, но при нагревании может частично разрушаться или выделять отдельные частицы.
На скорость высвобождения влияют температура напитка, продолжительность контакта, состав покрытия и качество изготовления стаканчика. Чем горячее кофе и чем дольше он остается в упаковке, тем выше вероятность миграции микроскопических фрагментов в жидкость.
Какие частицы могут попасть в напиток
Микропластиком называют пластиковые частицы размером менее пяти миллиметров. Нанопластик значительно меньше - его размеры измеряются в нанометрах. Из-за крошечного размера такие частицы сложнее обнаружить и изучить, однако именно они вызывают особое внимание специалистов.
Помимо самих полимерных фрагментов, в напиток могут переходить химические соединения, используемые при производстве пластика, красителей, клеевых материалов и защитных покрытий. Их количество зависит от технологии изготовления и условий использования конкретной упаковки.
Насколько это опасно
Сам факт обнаружения микропластика в напитке еще не означает, что одна чашка кофе приведет к заболеванию. Риск зависит от количества частиц, их состава, регулярности воздействия и способности организма выводить их естественным путем. На сегодняшний день ученые продолжают изучать, как микропластик ведет себя после попадания в желудочно-кишечный тракт и может ли накапливаться в тканях.
Основная проблема связана не с единичным употреблением, а с постоянным воздействием сразу из нескольких источников. Пластиковые упаковки, бутылки, контейнеры, бытовая пыль и некоторые продукты также могут увеличивать общий уровень контакта человека с микропластиком.
Что делать любителям кофе навынос
Полностью исключить контакт с микропластиком в повседневной жизни практически невозможно, однако его можно уменьшить. Для горячих напитков лучше использовать многоразовую кружку из стекла, керамики или нержавеющей стали. Такие материалы не требуют внутреннего пластикового покрытия и при правильном уходе служат годами.
Если приходится пользоваться одноразовым стаканчиком, не стоит оставлять в нем напиток надолго. Желательно не разогревать кофе повторно в той же упаковке и не использовать стаканчик несколько раз. Поврежденное, деформированное или расслоившееся покрытие также повышает вероятность попадания посторонних частиц в жидкость.
Имеет ли значение крышка
Пластиковая крышка является еще одним потенциальным источником микропластика. Горячий кофе соприкасается с ней, а пар и конденсат могут переносить частицы обратно в напиток. Поэтому при возможности стоит выбирать крышки с минимальной площадью контакта или пить кофе из многоразовой емкости, предназначенной для горячих напитков.
Важно помнить, что маркировка "бумажный" описывает преимущественно внешний материал, но не означает полное отсутствие пластика. Даже очень тонкое полимерное покрытие остается частью конструкции стаканчика.
Можно ли доверять экологичным стаканчикам
Стаканчики с обозначениями "эко", "био" или "компостируемый" не всегда полностью лишены полимеров. Некоторые из них имеют покрытие на основе биопластика, который производится из растительного сырья, но при этом остается полимерным материалом. Его экологичность связана прежде всего с происхождением и условиями переработки, а не с отсутствием пластиковых компонентов.
Поэтому перед покупкой стоит уточнять, из чего изготовлены не только стенки, но и внутренний слой, крышка, клеевые соединения и защитное покрытие. Однако даже такая информация не дает абсолютной гарантии отсутствия микрочастиц.
Как снизить воздействие микропластика
Наиболее практичная мера - сократить использование одноразовой посуды и не подвергать пластиковые изделия лишнему нагреву. Не следует наливать кипяток в упаковку, которая для этого не предназначена, оставлять горячую пищу в пластиковом контейнере на длительное время или разогревать ее в неподходящей посуде.
Также полезно регулярно мыть многоразовую кружку, не допускать появления трещин и менять ее при заметном повреждении. При выборе изделия следует отдавать предпочтение емкостям без сложных внутренних покрытий и деталей, контактирующих с напитком.
Ученые подчеркивают: обнаружение микропластика в бумажных стаканчиках - повод внимательнее относиться к одноразовой упаковке, но не причина для паники. Самый разумный подход - использовать такие стаканчики как временное решение, а для ежедневного кофе выбрать надежную многоразовую посуду.