Врач назвала допустимое количество кофе и предупредила об опасности передозировки
Чрезмерное употребление кофеина способно серьезно навредить организму и в отдельных случаях привести к смертельным последствиям. Об этом рассказала врач-диетолог Марият Мухина. По ее словам, для большинства здоровых взрослых относительно безопасным считается употребление до 400 миллиграммов кофеина в сутки.
Важно понимать, что речь идет именно о кофеине, а не о количестве чашек напитка. Его концентрация зависит от сорта зерен, способа приготовления, объема порции и крепости кофе. В небольшой чашке эспрессо может содержаться около 60-80 миллиграммов кофеина, тогда как в большой порции фильтр-кофе его количество иногда достигает 150-200 миллиграммов. Поэтому несколько крупных кружек в течение дня могут незаметно приблизить человека к предельному уровню.
Кофеин стимулирует центральную нервную систему, временно повышает бодрость и помогает справляться с ощущением усталости. Однако при превышении индивидуальной нормы положительный эффект сменяется тревожностью, раздражительностью и нарушениями работы сердечно-сосудистой системы. У человека могут возникнуть учащенное сердцебиение, дрожь, головокружение, тошнота, повышение артериального давления и чувство нехватки воздуха.
Особенно опасным чрезмерное употребление кофеина становится при наличии сердечных заболеваний, гипертонии, нарушений ритма и повышенной чувствительности к стимуляторам. Риск возрастает, если кофе сочетают с энергетиками, крепким чаем, предтренировочными комплексами или лекарственными средствами, в составе которых также присутствует кофеин. В результате суммарная доза оказывается значительно выше предполагаемой.
Опасность представляют не только напитки на основе кофе. Кофеин может содержаться в энергетиках, некоторых видах газированной воды, шоколаде, спортивных добавках и отдельных обезболивающих препаратах. При подсчете дневного количества необходимо учитывать все источники стимулятора, а не только выпитые чашки.
Признаки возможной передозировки включают выраженное сердцебиение, сильную тревогу, спутанность сознания, многократную рвоту, судороги и боль в груди. В тяжелых случаях могут развиться опасные нарушения сердечного ритма, резкое повышение давления и потеря сознания. При таких симптомах нельзя ждать, пока состояние нормализуется самостоятельно: следует незамедлительно вызвать скорую помощь.
Не стоит пытаться компенсировать передозировку домашними средствами или дополнительными напитками. Употребление большого количества воды не устраняет действие кофеина, а физическая нагрузка может усилить нагрузку на сердце. До приезда медиков человеку нужно обеспечить покой и не давать ему кофе, энергетики или другие стимулирующие продукты.
Ограничение в 400 миллиграммов не является универсальной рекомендацией для всех. Беременным женщинам обычно советуют существенно снизить потребление кофеина, поскольку он способен влиять на течение беременности. Детям и подросткам стимулятор также нежелателен: их нервная и сердечно-сосудистая системы более чувствительны к подобным веществам.
С осторожностью к кофе следует относиться людям с тревожными расстройствами, бессонницей, гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью и повышенным давлением. Даже небольшая порция может вызвать у них неприятные симптомы. Если после кофе регулярно появляются дрожь, тревога, изжога или перебои в работе сердца, количество напитка стоит уменьшить и обсудить ситуацию с врачом.
На чувствительность к кофеину влияют масса тела, возраст, наследственные особенности, качество сна и привычка к кофе. У тех, кто пьет его ежедневно, может сформироваться частичная устойчивость к стимулирующему эффекту. Однако это не означает, что большие дозы перестают воздействовать на сердце и сосуды.
Чтобы снизить риск, специалисты рекомендуют не пить кофе поздно вечером, не сочетать его с энергетиками и внимательно изучать состав готовых напитков. Желательно выбирать меньший объем, не увеличивать крепость и делать перерывы между порциями. Если необходим постоянный стимулятор для поддержания работоспособности, это может указывать на хронический недосып или другое состояние, требующее внимания.
При постепенном сокращении кофеина возможны головная боль, сонливость и снижение концентрации. Поэтому тем, кто привык к нескольким чашкам в день, лучше уменьшать дозу не резко, а поэтапно. Часть обычного кофе можно заменить напитком с пониженным содержанием кофеина, водой или травяным чаем.
Главное правило - учитывать не только количество выпитого кофе, но и собственное самочувствие. Безопасная для одного человека порция может оказаться чрезмерной для другого. При хронических заболеваниях, беременности, регулярном приеме лекарств или появлении тревожных симптомов допустимую норму следует согласовать с медицинским специалистом.